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部落格全站分類：心情日記
2009/03/20 14:35
美國研究人員找到了把碳水化合物轉換成脂肪的基因，這將有助於了解人體是如何代謝碳水化合物及肥胖的機制。
柏克萊加州大學的研究發現，這種基因可以在肝臟代謝碳水化合物的過程中，產生調節作用，研究人員把老鼠體內的這種基因廢了，再讓牠們盡情的享用碳水化合物，他們發現，在沒有這種基因作用後，老鼠不管吃多少澱粉食品，都不會發胖，這也是人類的希望，或許有一天，我們在享受美食之餘，也不必再擔心身上長肉。
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